Vino y chocolate: la combinación perfecta.

El vino y el chocolate se trata de una combinación perfecta. Eso es así gracias a la acidez, dulzor y amargor de ambos productos. Aun así, el vino no se puede combinar con cualquier tipo de chocolate.

  • Chocolate negro.

Se recomienda que el chocolate negro de más de 70% de cacao debido a su amargor se combine con un vino tostado y con cuerpo.

  • Chocolate con leche. 

Para maridar correctamente el chocolate con leche debe ser con un vino tinto de crianza que sea fresco y dulce.

  • Chocolate blanco.

Teniendo en cuenta las características de este tipo de chocolate, es recomendado acompañarlo con un tipo de vino afrutado, como sería el vino blanco o rosado.

Por tanto, se debe tener en cuenta que, cuanto más cacao tenga el chocolate, más intenso tendrá que ser el vino que le acompaña. ¡Consulte nuestros productos para poder disfrutar del chocolate con las mejores combinaciones!

Más entradas