Ha llegado la mejor época del año para las fresas.Y si hay una combinación que nunca falla, es la de fresas con chocolate. Pero olvídate de complicaciones: con nuestro chocolate a la taza listo para servir, este postre se prepara en 15 minutos.
Las fresas con chocolate son un clásico por una razón: el contraste entre la acidez natural de la fresa y la cremosidad dulce del chocolate crea un equilibrio perfecto. Al congelarlas brevemente, consigues una textura crujiente en el chocolate que hace cada bocado aún más irresistible.
Lo mejor de usar nuestro chocolate a la taza listo para servir es que ya viene con la consistencia ideal para bañar. No necesitas fundirlo, templarlo ni preocuparte por las proporciones. Simplemente abres, bañas y listo.
Lava bien las fresas bajo agua fría y sécalas completamente con papel de cocina. Este paso es importante: si quedan húmedas, el chocolate no se adherirá bien. Deja el rabito verde puesto, sirven para bañarlas en chocolate.
Abre tu brick de chocolate a la taza Let’s Chocolaat y viértelo en un vaso o bol estrecho. No lo calientes. Sujeta cada fresa por el rabito y sumérgela en el chocolate, girándola para que quede bien cubierta. Puedes cubrir la fresa entera o dejar la parte superior sin chocolate para un efecto más visual.
Prepara una bandeja o plato cubierto con papel de horno. Ve colocando las fresas bañadas, dejando espacio entre ellas para que no se peguen.
Durante 15 minutos como máximo. El objetivo es que el chocolate se endurezca y la fresa siga fresca, no que se congele completamente.
Puedes usar esta fácil receta para momentos como:
La textura cremosa, el sabor intenso del cacao y la consistencia perfecta hacen de esta receta un momento de placer gastronímico. Y ahora, con la primavera recién estrenada, es el mejor momento para las fresas y los fresones. Eso sí, su temporada es corta, así que aprovéchala. Descubre nuestro chocolate a la taza listo para servir y prepara estas fresas irresistibles.
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