Estamos seguros de que durante tu vida has escuchado diferentes mitos sobre el chocolate, pero, ¿son realmente verdaderos?
- El chocolate causa acné.
Falso. No está demostrado científicamente el hecho de que haya una relación entre comer chocolate y el acné. Se ha demostrado que el chocolate no tiene efecto sobre la piel, y que la aparición de granos puede producirse por genética, problemas hormonales o diferentes causas.
- El chocolate negro es el tipo de chocolate que menos engorda.
Verdadero. El chocolate negro tiene un porcentaje menor de azúcar añadido en comparación al resto, por lo tanto, engorda menos.
- El chocolate crea adicción.
Falso. El chocolate no está considerado una sustancia adictiva, aunque en algunos momentos puede surgir ansia de comer este alimento. Eso es así porque el chocolate incrementa la secreción de serotonina provocando bienestar y placer.
- El chocolate se debe conservar en la nevera.
Falso. Guardar chocolate en la nevera significa estropear el alimento, ya que los cambios de temperatura bruscos le perjudica y puede quedar blanquecino y terroso. Se debe conservar en un lugar seco entre 15 y 19 grados.
¿Sabías todos estos datos?
