4 Mitos del chocolate: ¿verdad o mentira?
Estamos seguros de que a lo largo de tu vida has escuchado diferentes mitos sobre el chocolate. ¿Verdad o mentira? Y es que este alimento que nos llegó desde América hace 500 años ha sido uno de los que más mitos ha reunido en torno a él. Pero ¿cuáles son ciertos y cuáles no?
El chocolate causa acne
Falso. No existe evidencia científica que demuestre que comer chocolate provoque directamente acné. La aparición de granos puede estar relacionada con diferentes factores (entre otros, la genética, hábitos gastronómicos, cambios hormonales y condiciones específicas de la piel de cada persona).
El chocolate negro es el que menos engorda
Verdadero. El chocolate negro suele contener menos azúcar añadido que otros tipos de chocolate, especialmente cuando tiene un alto porcentaje de cacao. Eso sí, es un alimento energético y su aporte calórico depende también de la cantidad que consumamos.
El chocolate crea adicción
Falso. El chocolate no está considerado una sustancia adictiva. Sin embargo, puede generar un intenso deseo de consumirlo en situaciones de estrés emocional al producir sensaciones agradables y de bienestar.
El chocolate se estropea en la nevera
Verdadero, pero con condiciones. El chocolate no necesita nevera y, siempre que sea posible, es mejor evitarla. Pero, por razones de extremo calor, tenéis que guardarlo en un frigorífico consultad cómo hacerlo bien en este artículo.
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